Cahors. Lot of saveurs passe en cuisine à Bégoux
Lot of saveurs vous donne rendez-vous à Bégoux ! Comme chaque année, le comité de liaison de Bégoux et l’association les Cascaris organisent leur traditionnelle journée d’animation, en partenariat avec Cahors Juin Jardins et Lot of saveurs. Son but est simple : rassembler gourmands et locaux à l’occasion d’une journée mettant en avant les acteurs culinaires du quartier mais aussi ses associations.
Le rendez-vous est donné le dimanche 2 juin. Les festivités débuteront dès 10 heures avec une visite spéciale du jardin partagé. Lectures contées, déambulation et présentation des secrets de ce dernier viendront rythmer les festivités.
La fête se poursuivra à 11 h 30 avec le lancement du repas labellisé Lot of saveurs, sur inscription. Le festin débutera par un apéritif accompagné en musique par le groupe Rakatak. L’ensemble des convives sera ensuite convié à déguster un menu 100 % lotois, avec pour plat principal du gigot à la ficelle ! Préparé par le traiteur Cocottes & Faitout, l’agneau sera cuit, découpé et servi sur place, sous les yeux des convives. Rocamadour, pommes de terre grenaille ou encore fraises en gaufrettes affoleront également les papilles des petits et grands.
Ce repas, proposé par le Clab (Comité de liaison de Bégoux), est réalisé avec la complicité des acteurs locaux tels que Locav’hors ou encore le restaurant l’Escale.
Chaque convive est invité à venir avec ses couverts, son assiette, sa serviette…
Labellisé depuis maintenant trois ans, le festival fait donc perdurer sa démarche écoresponsable dans ses déclinaisons en limitant au maximum les déchets inutiles.
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