Tout savoir sur le métier de vétérinaire : la Toulousaine Julie Alcouffe en dévoile les secrets

Après "Dans la peau d’un grand chef", où Sylvain Joffre du restaurant gastronomique étoilé « En pleine nature », à Quint-Fonsegrives expliquait son métier, c’est au tour de la vétérinaire Julie Alcouffe de dévoiler les coulisses du sien. Depuis la journée type en passant par la formation à suivre, la tenue vestimentaire et des anecdotes insolites sur son véritable quotidien, petits et grands sauront tout sur la vie de ces amoureux des animaux.

C’est par le plus grand des hasards que la vétérinaire s’est retrouvée embarquée dans cette aventure littéraire. "C’est grâce au professeur de judo de mon fils qui nous a fait rencontrer une personne de l’agence OKIDOKID, laquelle propose des ouvrages clés en main destinés aux enfants à de grands éditeurs". Il se trouve qu’OKIDOKID est basé à Labarthe-sur-Lèze, là où précisément Julie Alcouffe a son cabinet, et cherchait une vétérinaire.

De plus en plus de poules

À travers cet ouvrage joyeux et pédagogique, la vétérinaire espère susciter des vocations "car il paraît qu’on ne serait plus assez nombreux". Lorsque Julie fait le choix de ce métier, c’est autant par intérêt pour les bêtes que pour les matières scientifiques. "J’avais besoin d’une profession qui m’occupe bien l’esprit et les mains", se souvient-elle.

Au terme de sept longues années d’études, elle réalise son rêve. Comme elle, de plus en plus de femmes s’orientent aujourd’hui vers cette profession. "Dès les années 90, elles sont plus nombreuses que les hommes à se présenter au concours national".
Après plus de trois décennies d’exercice, le métier correspond à ce que Julie imaginait. "Je vois des animaux tous les jours, d’espèces différentes, principalement des chats et des chiens. Mais il m’arrive aussi de soigner des poules car les particuliers sont encouragés par les municipalités, en avoir dans leur jardin, pour éliminer les restes alimentaires et pondre des œufs. Certains s’attachent et me les amènent quand elles ont des parasites, des infections et toutes sortes de bobos… Il y a de quoi s’occuper.".

Parmi ses plus grandes joies professionnelles, elle se souvient de cette intervention qui a permis "de sauver un labrador qui avait ingurgité de l’antigel. J’étais très contente de moi."
Dans la rédaction de ce livre "assez consistant, de 80 pages", l’autrice toulousaine est secondée par Léonie Koelsch, qui signe les illustrations.